Airfryeren kan lage langt mer enn pommes frites – men en god kokebok gjør det mye enklere å utnytte maskinen.
Vi har vurdert fem populære airfryer-kokebøker ut fra oppskriftsbredde, forklaringer, nytteverdi og hvor lette de er å bruke i hverdagen.
Den store airfryerkokeboka er vår klare testvinner fordi den kombinerer over 100 oppskrifter med praktiske tips og stor variasjon.
Under finner du både sunne alternativer, gode grunnbøker og en oppfølger for deg som vil ha enda flere ideer.
Vår anbefaling: Beste airfryer-kokebøker oktober 2026
| # | Produkt |
| 1 | Den store airfryerkokeboka – Best i test! |
| 2 | Sunt og digg med airfryer – Sunne og raske retter i fokus |
| 3 | Airfryer-kokeboken – Grundig grunnbok med globalt preg |
| 4 | Grunnleggende matlaging i airfryer – Enkel innføring i teknikkene |
| 5 | Den store airfryerkokeboka 2 – Oppfølgeren med 100 nye oppskrifter |
1. Den store airfryerkokeboka – Best i test!
Dette er vår klare testvinner.
Over 100 oppskrifter dekker alt fra frokost til middag og helgekos.
- Over 100 oppskrifter.
- 223 sider.
- Innbundet utgave.
- Norsk bokmål.
- Fra 2022.
2. Sunt og digg med airfryer – Sunne og raske retter i fokus
Denne setter sunnere hverdagsmat i sentrum.
Oppskriftene bygger på rene råvarer, kort tilberedningstid og en tydelig helseprofil.
- 152 sider.
- Fra 2023.
- Rene råvarer.
- Kort tilberedningstid.
- Kostholdstips inkludert.
3. Airfryer-kokeboken – Grundig grunnbok med globalt preg
Dette er en ryddig grunnbok for nye airfryer-eiere.
Peter Friehling kombinerer teknikkforklaringer med retter fra flere kjøkken.
- 142 sider.
- Fra 2023.
- Globalt oppskriftsutvalg.
- Tips og triks.
- Innbundet utgave.
4. Grunnleggende matlaging i airfryer – Enkel innføring i teknikkene
Denne forklarer grunnteknikkene på en praktisk måte.
Du får oppskrifter på kjøtt, grønnsaker, snacks og bakst med lite olje.
- 143 sider.
- Fra 2023.
- Grunnleggende teknikker.
- Mange matkategorier.
- Lite olje.
5. Den store airfryerkokeboka 2 – Oppfølgeren med 100 nye oppskrifter
Dette er den naturlige oppfølgeren til testvinneren.
Boka gir 100 nye oppskrifter med tradisjonsmat, vegetar, kjøtt og fisk.
- 100 nye oppskrifter.
- 215 sider.
- Fra 2023.
- Enkle ingredienser.
- Mange måltidstyper.
Slik fant vi beste airfryer-kokebok i 2026
Airfryer-kokebøker kan se ganske like ut på utsiden, men de skiller seg mye i hva de faktisk lærer bort.
Vi har derfor vurdert både mengden oppskrifter, bredden i rettene og hvor nyttig boka er når airfryeren faktisk står på kjøkkenbenken.
Oppskriftsbredde og variasjon
En god airfryer-kokebok bør vise at maskinen kan brukes til mer enn sprø poteter og kylling.
Derfor ser vi etter bøker som dekker flere måltider og råvarer:
- frokost
- snacks
- grønnsaker
- kjøtt
- fisk
- bakst
- og desserter.
Den store airfryerkokeboka scorer høyt her med over 100 oppskrifter og et bredt spenn fra bakt havregrøt til helstekt kylling. Oppfølgeren tilfører ytterligere 100 retter, mens Sunt og digg med airfryer har en mer konsentrert helseprofil. Variasjon er viktig fordi boka bør gi verdi lenge etter de første ukene med airfryer.
Hvor godt boka lærer bort airfryer
Oppskrifter alene er ikke nok for en ny bruker. Temperatur, tid, plassering av maten og forståelse av hvordan varmluften arbeider har mye å si for resultatet.
Vi legger derfor vekt på tips, teknikkforklaringer og konkrete råd som kan brukes også utenfor de ferdige oppskriftene.
Airfryer-kokeboken av Peter Friehling er sterk på dette punktet fordi den er bygget som en grunnbok og kombinerer oppskrifter med tips om maskinens bruksområder. Grunnleggende matlaging i airfryer har samme styrke i et mer kompakt format.
Testvinneren kombinerer på sin side forklaringene med et større oppskriftsutvalg.
Hverdagsverdi og ingredienser
En kokebok blir lite brukt dersom nesten hver oppskrift krever spesialvarer eller lange forberedelser.
Vi ser derfor på hvor realistiske rettene er på en vanlig hverdag, og om ingrediensene finnes i normale dagligvarebutikker.
Sunt og digg med airfryer legger stor vekt på kort tilberedningstid og rene råvarer. Den store airfryerkokeboka 2 fremhever også ingredienser som er enkle å få tak i. For oss teller dette mye: den beste boka er ikke nødvendigvis den mest avanserte, men den som faktisk blir åpnet flere ganger i uka.
Målgruppe og hvor spesialisert boka er
Noen ønsker én komplett airfryer-bok, mens andre allerede kan grunnteknikkene og vil ha en bestemt type oppskrifter. Derfor vurderer vi også hvem boka passer for. Sunt og digg med airfryer har en tydeligere helse- og kostholdsprofil, mens Airfryer-kokeboken og Grunnleggende matlaging i airfryer retter seg tydelig mot dem som vil forstå maskinen bedre.
Den store airfryerkokeboka og bok nummer to i serien favner bredere. Førstnevnte blir vår testvinner fordi den fungerer godt både som første bok og som et varig oppslagsverk for nye retter.
Andre gode relevante tester av bøker
FAQ
Hvilken airfryer-kokebok er best i test?
Vi har Den store airfryerkokeboka av Trude Eide Straume som testvinner. Boka har over 100 oppskrifter og kombinerer stor variasjon med praktiske tips for å lykkes med airfryeren.
Trenger jeg en kokebok når det finnes airfryer-oppskrifter på nettet?
Ikke nødvendigvis, men en god kokebok samler oppskrifter, temperaturer, tider og teknikker i ett gjennomarbeidet system. Det gjør det enklere å lære maskinen og finne nye retter uten å lete gjennom mange nettsider hver gang.
Hva bør en nybegynner se etter i en airfryer-kokebok?
Se etter tydelige fremgangsmåter, praktiske temperatur- og tidsangivelser og oppskrifter med råvarer du faktisk bruker. En bok som forklarer grunnteknikkene er ofte mer nyttig i starten enn en bok med svært spesialiserte retter.